超氧化物歧化酶（SOD）过氧化氢酶（CAT）过氧化物酶（POD）过氧化氢（H2O2）超氧阴离子（O2-）丙二醛（MDA）脯氨酸（PRO）根系脱氢酶 漆酶 锰过氧化物酶（MnP)黄嘌呤氧化酶（XOD）葡萄糖氧化酶（GOD）多酚氧化酶（PPO）苯丙氨酸解氨酶（PAL）羟自由基清除能力 超氧阴离子清除能力 总抗氧化能力（FRAP/T-AOC）总抗氧化能力（ABTS）